terça-feira, 23 de julho de 2013

Receita para um dia de frio e chuva! Broa de fubá

Broa de Fubá
Das inúmeras possibilidades de bolo e fubá que já fiz,  essa receita mineira rendeu um "até que enfim você acertou!!"
Então pra esse dia de frio e chuva que tal um bolo de fubá??

Ingredientes:
02 xícaras de fubá
02 xícaras de açúcar cristal ou  denerara
02 xícaras de leite
01 xícara de óleo
01 colher de sobremesa (rasa) de sal
01 colher de sopa (cheia) de erva doce
04 ovos
01 colher de sobremesa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:
1 - Exceto os ovos e  o fermento em pó misture todos os outros ingredientes em uma panela, dissolva e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um angu. Reserve e deixe esfriar um pouco.

2 - Bata as claras em neve. Depois acrescente as gemas. Dica: se tiver paciência, peneire as gemas.

3 - Misture a parte reservada. Depois acrescente o fermente em pó peneirando sobre a massa para garantir uma distribuição mais rápida. Colocar em assadeira untada  e leve ao forno pre aquecido (médio ou 180) até dourar. Bon apetit
Dica saudável: você pode acrescentar outros ingredientes para enriquecer a receita como nozes picadas, castanhas... veja mais ideias no post da Danielle Noce http://www.icouldkillfordessert.com.br/sobre-massas-bolos/deixando-os-bolos-mais-saudaveis....entre tantas outras doçuras.
ah não esqueçam de colocar o ingrediente secreto mencionado no post anterior rsrs http://recortandoascenasdavida.blogspot.com.br/2013/07/cena-do-ingrediente-secreto-bolo-de.html

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