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Interior do interior

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Biscoitos da Alegria, receita de Hildegard

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Essa é uma receita de Hildegard de Bingen, uma grande mulher que viveu no século XII e tem me inspirado em suas múltiplas faces   Nascida na Alemanha, 1098, da ordem beneditina, Hildegard de Bingen considerada mística e profeta do século XII, começou a ter visões e  inspirações divinas desde a infância. Essas visões continuaram ao longo de sua vida e foram a fonte de informações altamente honradas sobre teologia e a cura através de uma abordagem multidimensional para o corpo, mente, emoções e a espiritualidade. Amplamente aceita por médicos e religiosos de seu tempo, as obras de Hildegard foram perdidas ao longo dos séculos e recentemente resgatada por autores importantes  como Strehlow.  No livro de titulo: Hildegard of Bingen's Medicine traz uma contribuição inovadora para a medicina e a cura. Nesse livro contém traduções do texto de Hildegard que refletem o ponto alto da ciência medieval, alquímica e curativa.  Assim Hildegard foi uma grande estudiosa, curava as p
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compota de ora pro nobis

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Essa publicação é muito especial, quase uma narrativa fotográfica.  Os doces são cheios de historias. As compotas  e geleias nasceram para conservar por mais tempo as frutas sazonais evitando o desperdício, que nada mais é que a fruta cozida e servida com o próprio líquido do cozimento e açúcar. A tradição  dessa herança cultural foi trazida pelos portugueses.  Com a falta de tempo as pessoas esqueceram esse hábito e passaram a escolher versões enlatadas, mais praticas porem nada saudáveis. Pensando em  resgatar essa preciosidade e ouvindo minha intuição sobre os frutos do ora pro nobis ( Pereskia aculeata ) que apareceram em abundancia sobre o telhado da casinha do fundo do quintal iniciei esse  missão. Vale dizer que a intuição vinha quando visualizava aqueles inúmeros frutos, me perguntava o que eu podia fazer com eles, a resposta veio num sonho, eu subia no telhado, colhia, colhia e eles nunca acabavam. Ouvia também uma pessoa (que acho, era eu mesma) dizer que eu ti
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A Menina e o Pássaro Encantado

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  “Há vários estágios na nossa vida:  Estágio da Semente ( ‘mundo profano’)  acreditamos em doces ou amargas ilusões.  Estágio da Muda   (‘mundo dos ‘iniciados’) saímos das doces ilusões e reconhecemos amargas verdades’  Estágio da Flor ( ‘mundo dos iluminados’) podemos experimentar doces verdades ” Tem uma história  do Rubem Alves que fala disso,  ela é própria para criar  uma  espécie de esperança e beleza nisso tudo.  Peço licença a ilustradora do livro, Bianca,  pois fotografei as paginas  dessa beleza, e é assim que a contarei. Na introdução do livro ele diz: “ Esta é uma estória sobre a separação: quando duas pessoas que se amam têm que dizer adeus... Depois do adeus fica aquele vazio imenso: saudade. Tudo se enche com a presença de uma ausência. Ah!  Como seria bom se não houvesse despedidas... Alguns chegam a pensar em trancar em gaiolas aqueles a quem amam. Para que sejam deles, para sempre... Poucos sabem, entretanto, que é a saudade que torna enca
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